27•2014 Finde frugal: Cupcake en microondas!

Hola a todas!

Espero estar a tiempo aún para participar del Finde Frugal de Marcela. Técnicamente aún es fin de semana, así que acá va mi idea :)

En realidad es una entrada que publiqué en mi primer blog, el de tejido, allá por diciembre de 2008. Cada tanto repito la receta, sobre todo los domingos, cuando tenemos ganas de comer algo rico con el desayuno, y hay unos minutos extras para dedicarnos a hacerlo. Son unos cupcakes (en el sentido literal de la palabra, es una torta que se cocina dentro de una taza) con cosas que en cada cocina siempre hay, como huevos, harina, leche. Se pueden personalizar según lo que a cada una le guste (chocolate, vainilla, naranja o limón) y en 10 minutos están listos. Sé que muchas bloggeras hicieron esta receta y les ha dado muy buen resultado :) Acá va!

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina (yo usé leudante, y omití el polvo para hornear)
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de chocolate en polvo (sé que se usa cacao del de repostería, pero yo no tenía y le puse Chocolino granulado)
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de aceite (neutro, en lo posible. Yo le puse de soja)
• 1 huevo

Procedimiento:

• Mezclar todos los ingredientes secos. 
• Añadir de a poco el huevo batido, la leche y el aceite. 
• Poner en una taza apta para microondas, llenar hasta la mitad de la capacidad. 
• Cocinar en el microondas a máxima potencia por 2 a 3 minutos (el tiempo varía según la potencia del microondas)

Que los disfruten!! Hasta mañana :)