80•2011 GaDeV! ¿Cambiamos recetas?

Buen viernes para todas!

Llegó finalmente, el día más lindo de la semana, la antesala del finde y... mi última clase de patchwork!!! Tengo que terminar de acolchar los bloques, me gusta mucho hacerlo, da un poco de trabajo pero lo vale!

Hoy les propongo que hagamos un intercambio rápido de recetas, algo rico para hacer el finde :) No hace falta que sea algo muy complicado, con que me dejen un link me pongo contenta :)

Yo les dejo la receta de las galletitas de avena que voy a hacer esta noche, van a ser un regalito especial para mis amigas mañana. Es de la página Cómo/Como, si quieren pasar hay varias ideas riquísimas!

Galletitas de avena  

(receta tomada de Cómo/Como, www.como-como.com.ar)

• 125 gr de manteca
• 200 gr de azucar (opcional mitad rubia)
• 1 huevo
• esencia de vainilla
• 120 gr de harina de trigo 0000
• bicarbonato
• canela, nuez moscada, clavo o las especias que quieran
• pizca de sal
• 150 gr de avena
• 50 gramos de chocolate / nueces o almendras

Procedimiento:

Mezclar la manteca derretida con el azúcar, la vainilla y el huevo. Integrar todo.

Tamizar la harina con las especias, el azúcar y el bicarbonato. Mezclar bien con la preparación de manteca y huevo, junto con las nueces/chocolate en un bowl y llevar a la heladera 1 hora.

Precalentar el horno a 180 grados. (fuerte pero no al máximo) y enmantecar/ enharinar una placa. Tomar una cuchara y agarrar una porción de la preparación que va a resultar bastante pastosa. Tirar una cucharada en la placa y  aplastar un poco cuidando de que no se pegue. Dejar espacio entre galletas. Esto es muy importante para no terminar con una gran galleta unida.

Hornear unos 15 minutos o hasta que se dore (cuidad de que no se quemen)  No se confundan con el punto de las galletas. Una vez cocidas van a estar todavía blandas. Sáquenlas y póngalas a enfriar en una rejilla. Cuando estén a temperatura ambiente, van a quedar crocantes.