17•2013 Budines para una tarde nublada :)

Hola a todas!
 
Les muestro estas dos fotos que compartí durante la tarde en el Facebook de mi Tienda:

Versión pequeña de vainilla, a pedido de la princesa de la casa :)

Versión de chocolate, para mamá! :)

La receta la saqué de la página de Facebook "Recetas con Sabor", la copio acá para quienes quieran hacerla (y de paso para que me quede a mí, por si pierdo el papelito donde la anote!)

Ingredientes:

• 40 cc. de aceite de girasol (la verdad que no supe cómo medir 40 cc., así que le puse un pocillo) 
• 250 grs. de azúcar
• 450 ml. de leche 
• 300 grs. de harina leudante (tenía común y le agregué una cdita. y media de Royal, quedó perfecta)
  1 cucharada de esencia de vainilla  (no tenía así que no le puse!)

Y acá agrego yo: para el de chocolate, le agregué a la masa ya lista 100 gr. de chocolate derretido, del que me sobró de los huevos de Pascuas. Se podría agregar también alguna ralladura, nueces, frutas glaseadas, lo que tengan a mano!

Cómo hacerlo: Mezclar el aceite con el azúcar. Agregar la leche y batir un poco. Por último mezclar el batido con la harina cernida. Agregar los frutos secos si quieren, o pedacitos de chocolate, o lo que les guste :) Hornear de 35 a 40 minutos, o hasta que, al pinchar en el centro, el palito salga limpito limpito :)

Listo para preparar el mate, un té o un cafecito, y a compartir!

Hasta la próxima :)